O Concello de Moeche festexou hoxe o Día Mundial do Queixo coa presentación oficial da VII Feira do Queixo de Moeche, que se celebrará este domingo día 30 no recinto feiral de San Ramón. O evento, que se desenvolverá a partir das 10:00 da mañá e durante todo o día, reunirá a 18 queixerías galegas e 15 do resto do Estado español -33 en total- así como outros 21 postos de alimentación, moitos pertencentes ao selo galego de Artesanía Alimentaria.
A feira presentouse por primeira vez no emblemático castelo de Moeche nun acto no que estiveron presentes a alcaldesa, Beatriz Bascoy; o xerente de Lácteos de Moeche, Domingo Pérez Martínez, e Raimundo MeizosoLópez, responsable comercial de Queixerías do Eume. Cada ano o Concello conta cunha queixería da comarca para o acto de presentación e así, xunto coa queixería local -Lácteos de Moeche- nesta ocasión estivo presenteQueixerías do Eume. Ademais, asistiron ao acto o alcalde de San Sadurniño e representante do Xeoparque Cabo Ortegal, Secundino García Casal; entidades veciñais, culturais e deportivas; hostaleiros e hostaleiras de Moeche; representantes das granxas do concello e da asociación gastronómica A Fame Neghra, entre outros.
A alcaldesa lembrou que é a histórica vinculación do queixo con Moeche o motivo polo que se decidiu organizar unha feira que naceu para acoller e promocionar o queixo artesán. Aínda que o de Moeche non conta cunha denominación de orixe, si ten -destacou Beatriz Bascoy- unha longa tradición no municipio: no recinto feiral sempre houbo unha “nave do queixo” e nas familias da contorna aproveitábase o excedente de leite para contribuír á economía doméstica vendendo os queixos na feira de Moeche.
O evento do domingo, dixo, está xa firmemente asentado no calendario de feiras do queixo e proba diso é que xa hai moitas Denominacións de Orixe de fóra de Galicia que piden estar presentes en Moeche, como este ano é o caso da asturiana Afuega’l Pitu. Ademais, como queixería convidada para esta sétima edición contarase coa tamén asturiana Asiegu, a única queixería ecolóxica cuxa produción se enmarca na Denominación de Orixe Protexida Cabrales.
Xunto aos queixos artesáns, a feira terá outros produtos de artesanía alimentaria como mel, chocolates, marmeladas e, por suposto, un posto de A Fusquenlla, a iniciativa dos concellos de Moeche, Cedeira, Cerdido, Narón, San Sadurniño e Valdoviño para que as pequenas explotacións e particulares poidan elaborar conservas vexetais de horta e froita, cogomelos, zumes, marmeladas, mel, etc.
De novo, como unha forma de apoiar este medio de transporte, o Concello facilita a asistencia á feira co Tren do Queixo, que sairá de Ferrol ás 10:45 e que ten horarios de volta desde Moeche ás 14.04, 17.29 e 19:18. Á chegada a Moeche, un bus agardará os visitantes para trasladalos ata o recinto feiral
No programa de actividades destacan as catas comentadas por Alejandro Montes, da Queixería Marqués de Valladares de Vigo, un dos nomes de maior prestixio no mundo dos queixos que, aínda que non adoita acudir a feiras, si participa na de Moeche. E non faltarán os sorteos nin obradoiros infantís, de elaboración de queixo. e de confección de flores con follas de millo. As nenas e nenos que desexen participar poderán inscribirse no mesmo recinto feiral.
A parte musical correrá a cargo dos Cantaberneiros cos seus cantos de taberna e pechará a feira unha gala de maxia a cargo de Dani García. Desde a propia feira poderanse realizar visitas gratuitas ao castelo en dous buses con horario de mañá e tarde.
Todo este programa, explicou a alcaldesa, ten como obxectivo que as familias pasen a xornada en Moeche e consuman ademais na hostalería do concello.
Durante a fin de semana, como anticipo da feira, diferentes establecementos hostaleiros da zona ofrecerán petiscos de queixo por cortesía de Lácteos de Moeche e o Concello. Esta acción é xa unha tradición nesta feira e desde o Concello de Moeche agradecen o apoio nesta promoción e o valor que adquire a feira como evento colectivo. Os negocios de hostalaeria serán: Casalexo e Taberna Ábaco, en Ferrol; El Mercado, en Narón; Trintaedous, en Pontedeume; restaurante Orillamar e cafetería Galaripos, en Ortigueira, e en Moeche, Casa Sixto, Taberna Irmandiños, restaurante Delfino, Casa Pena, café bar Xambas, café bar Ubaldo-A Tendiña e Mesón O Campo.
No acto de presentación, o xerente de Lácteos de Moeche, Domingo Pérez, destacou a importancia do sector lácteo na zona e o valor engadido para as gandeirías que resulta de iniciativas como a Feira do Queixo de Moeche. Pérez invitou á poboación a acudir ao evento e apostou por continuar no camiño da innovación e a mellora continua.
Pola súa banda, Raimundo Meizoso, de Queixerías do Eume, subliñou que esta feira é todo un referente e expresou a súa satisfacción polo feito de que, duns anos a esta parte, os queixos e embutidos galegos teñan collido sona fóra de Galicia. Meizoso lembrou que Queixerías do Eume empezou como unha empresa familiar -hoxe xa traballa nela a cuarta xeración- e que, aínda que a súa produción incrementouse moito, o leite que utilizan segue a ser 100% galego e as súas 14 variedades de queixo -moitas delas premiadas- continúan a elaborarse co mesmo coidado.
PROGRAMA VII FEIRA DO QUEIXO DE MOECHE
10.00h Apertura da feira
11.45h Saída de bus ao castelo
12.00h Cata comentada (carpa actividades)
Obradoiro infantil elaboración queixo (carpa actividades)
13.00h Música dos Cantaberneiros con “Cantos Tabernarios”
13:10h Cata comentada (carpa actividades)
Obradoiro infantil de elaboración de flores con folla de millo
13.50h Saída do bus cara á estación de tren
14.15h Sorteos de lotes de produtos da feira
16.30h Saída do bus ao castelo
17.00h Obradoiro infantil elaboración queixo (carpa actividades)
Obradoiro infantil de elaboración de flores con folla de millo (carpa actividades)
17.15h Saída de bus cara á estación de tren
18.20h Sorteos e peche da feira coa Gala de Maxia de Dani García
19:05h Saída do bus cara á estación de tren
Últimos comentarios